Салат з курячої грудки, авокадо та манго — це легка та освіжаюча страва, яка поєднує в собі багатство смаків і текстур. Ніжна куряча грудка, солодке манго та маскарпоне, а також вершковий авокадо створюють ідеальне поєднання, яке порадує ваш смак та око.
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 1 стигле манго, нарізане кубиками
- 1 стиглий авокадо, нарізаний скибочками
- 100 г маскарпоне
- Сік половини лимона
- Свіже зелене листя (рукола, салат або шпинат)
- Свіжа зелень (петрушка або кінза) для прикраси
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приготуйте курячу грудку:
- Курячу грудку подрібніть сіллю та перцем за смаком.
- Обсмажте курячу грудку на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готову грудку зніміть з плити і наріжте тонкими скибочками.
Готуємо соус:
- У мисці змішайте маскарпоне і сік половини лимона до однорідної маси.
- За бажанням додайте трохи солі та перцю, щоб вирівняти смак.
Зберіть салат:
- На велику тарілку або в глибоку миску покладіть свіже зелене листя в якості основи салату.
- На зелень рівномірно розподіліть нарізану курячу грудку, кубики манго і скибочки авокадо.
Канал:
- Полийте салат приготованим маскарпоне-лимонним соусом, рівномірно розподіліть його по поверхні салату.
- Прикрасьте блюдо свіжою зеленню, петрушкою або кінзою.
- Подавайте салат відразу після приготування, щоб зберегти свіжість і текстуру інгредієнтів.
Салат з курячою грудкою, авокадо і манго – блюдо, яке радує своїм смаком і зовнішнім виглядом. Його поєднання солодкості манго, вершковості авокадо, ніжної курячої грудки та ароматного маскарпоне та лимонного соусу створює ідеальний баланс смаків і текстур. Цей салат багатий вітамінами, поживними речовинами та білками, що робить його чудовим вибором для легкого та збалансованого обіду чи вечері.
Енергетична цінність салату:
Енергетична цінність салату з курячою грудкою, авокадо і манго може змінюватися в залежності від конкретних інгредієнтів і їх кількості, а також розміру порції. Ось приблизні значення енергії на основі типових порцій:
Порція салату (приблизно 200 г):
Калорійність: близько 250-300 ккал
Білки: близько 20-25 г
Жири: близько 15-20 г
Вуглеводи: близько 15-20 г
Харчові волокна: близько 5 г
Зверніть увагу, що ці значення можуть відрізнятися в залежності від способу приготування, використовуваних інгредієнтів і кількості соусу, що додається. Крім того, додаткові інгредієнти, такі як горіхи, насіння і т.д., також можуть впливати на загальну енергетичну цінність салату.
Перш ніж використовувати ці значення, рекомендується уважно прочитати етикетки на продуктах і врахувати конкретні інгредієнти, які ви використовуєте для приготування їжі.
Смачного!