Салати завжди були популярною стравою завдяки своїй свіжості та легкості. У цьому рецепті я пропоную вам приготувати салат з кускусом, тунцем і авокадо, який буде не тільки смачним, але і корисним для вашого здоров’я.
Інгредієнти:
- 1 склянка кускусу
- 1 банка тунця у власному соку
- 1 авокадо
- 1 огірок
- 1 червона цибулина
- 1/2 пучка свіжої м’яти
- 1/2 пучка свіжої кінзи
- Сік 1 лайма
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
Крок 1: Готуємо кус-кус
Налийте в миску 1 склянку окропу на 1 склянку кускуса. Перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин. Після цього розсуньте кускус виделкою, щоб він не злипався.
Крок 2: Готуємо інгредієнти
Очистіть і наріжте невеликими шматочками огірок, червону цибулю, свіжу м’яту і кінзу. Злийте рідину з банки з тунцем і наріжте його на шматочки. Виріжте ложкою м’якоть авокадо і наріжте її кубиками.
Крок 3: Змішуємо інгредієнти
У великій мисці змішайте кускус, тунець, авокадо, огірок, червону цибулю, м’яту та кінзу.
Крок 4: Готуємо заправку
Змішайте сік лайма, оливкову олію, сіль і перець у мисці і добре перемішайте.
Крок 5: Заправляємо салат
Полийте салат заправкою і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти були покриті заправкою.
Ваш салат з кускусом, тунцем і авокадо готовий! Його можна подавати як основну страву, так і як гарнір до основної страви.
Секрети приготування:
- Для більш насиченого смаку кускуса можна при варінні додати в нього трохи бульйону або овочевого соку.
- Щоб салат вийшов більш соковитим, можна додати в нього невелику кількість оливкової олії.
- Якщо у вас немає свіжого тунця, ви можете використовувати консервований тунець в олії або воді.
- Якщо ви не любите гірчицю, ви можете замінити її іншими спеціями або добавками, наприклад, сіллю або медом.
- Додавання свіжої зелені, такої як кріп або петрушка, надає салату свіжий і ароматний смак.
- Якщо ви хочете зробити салат більш ситним, додайте в нього невелику кількість свіжих сирних кубиків.
- Якщо ви хочете, щоб авокадо зберіг свій свіжий колір, додавайте його в салат безпосередньо перед подачею на стіл.
- Не забувайте акуратно перемішувати салат перед подачею на стіл, щоб заправка рівномірно розподілилася по всіх інгредієнтах.
Енергетична цінність страви:
Енергетична цінність салату з кускусом, тунцем і авокадо залежить від кількості використовуваних інгредієнтів і порції. В середньому одна порція вагою близько 250 грам містить приблизно 350-400 калорій.
Однак варто зазначити, що страва багата білком, корисними жирами та клітковиною, що робить її хорошим вибором для тих, хто стежить за здоровим способом життя та харчуванням.
Крім того, авокадо багатий калієм, вітамінами С і К, а також фолієвою кислотою, яка допомагає підтримувати здоров’я серця і судин. Тунець багатий білком, омега-3 жирними кислотами та вітаміном D, які сприяють здоров’ю серця та зміцнюють імунну систему. Кускус містить клітковину, білки, вітаміни групи В і мінерали, такі як магній і залізо, що робить його корисним для травлення та здоров’я кісток.
Смачного!