Салат «Мімоза» – класичне російське блюдо, яке користується величезною популярністю на святкових і повсякденних столах. Назва цього салату походить від кольору дрібно нарізаних інгредієнтів, що пов’язано із зовнішнім виглядом рослини мімози. Кожен інгредієнт викладається шарами на тарілку, створюючи ніжне і яскраве поєднання смаків.
Салат «Мімоза» відрізняється не тільки прекрасним смаком, але і простотою приготування. Він складається з кількох шарів, включаючи картоплю, моркву, яйця, курку та майонез. Цей салат є джерелом білка, вітамінів і мінералів, що робить його здоровою і збалансованою їжею для всієї родини.
Давайте приготуємо смачний салат «Мімоза»!
Інгредієнти:
- 3 середні картоплини
- 2 моркви
- 3 яйця
- 200 г курячого філе
- 100 г твердого сиру
- 1 цибулина
- 200 г майонезу
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси
Як:
- Підготуйте інгредієнти. Відварюємо картоплю, моркву і яйця до готовності. Окремо відварюємо куряче філе в злегка підсоленій воді до тих пір, поки воно не стане м’яким і соковитим.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору. Дайте охолонути.
- Відокремте білки від жовтків. Окремо наріжте білки і жовтки.
- Твердий сир натерти на крупній тертці.
- Тепер приступайте до формування шарів салату. На дно великої тарілки покладіть рівним шаром кубики картоплі і збризніть їх майонезом. Приправте сіллю і перцем за смаком.
- На наступний шар покладіть моркву, попередньо натерту на тертці. Посолити і поперчити.
- На третій шар викладаємо куряче філе, нарізане невеликими кубиками. Посоліть і засипте шаром майонезу.
- На четвертий шар розкладіть цибулю і яйця, розділені на білки і жовтки. Посолити і поперчити.
- Верхній шар салату повинен складатися з тертого сиру, який рівномірно розподіляється по всій поверхні.
- Прикрасьте салат «Мімоза» свіжою зеленню і невеликими шматочками овочів.
- Поставте салат в холодильник на кілька годин для вбирання.
Салат «Мімоза» готовий до подачі! Він чудово поєднується з теплими і холодними закусками, а також може стати прекрасним доповненням до основних страв. Цей салат припаде до смаку і дорослим, і дітям своїм ніжним смаком і привабливим зовнішнім виглядом.
Крім смакових якостей, салат «Мімоза» володіє і цінними поживними властивостями. Картопля, морква і яйця містять вітаміни групи В, а також безліч мінералів, таких як калій, магній і цинк. Куряче філе є джерелом білка, необхідного для росту і відновлення клітин організму. Твердий сир містить кальцій, який сприяє здоров’ю кісток і зубів.
Майонез, який використовується для заправки салату, надає йому ніжний смак і текстуру, однак, якщо ви віддаєте перевагу менш калорійному варіанту, ви можете замінити його йогуртом або сметаною.
Салат “Мімоза” можна прикрасити різними способами – свіжою зеленню, червоними яйцями, шматочками свіжих овочів або петрушки. Це додасть страві яскравості і апетитного вигляду.
Не забудьте заздалегідь приготувати салат, щоб він просочився ароматами і став ще смачніше. Ви можете зберігати його в холодильнику кілька днів і подавати, коли захочете.
Салат «Мімоза» – відмінний вибір для різних подій і випадків. Він стане родзинкою вашого столу і припаде до смаку всім гостям і сім’ї.
Смачного!