Інтер’єр сучасної кухні може бути самих різних стилів – класика, мінімалізм, лофт, етнічний і т.д., але набір меблів, який використовується для її облаштування, завжди приблизно однаковий. А її обов’язковим елементом є обідній стіл, який в ідеалі повинен бути міцним, міцним, містким і красивим. Звичайно, якщо площа житла дозволяє, добре б обладнати їдальню окремо від кухні. Але переважна більшість росіян поки не в змозі це зробити, тому обідній стіл зазвичай розміщують на кухні.
З давніх-давен було прийнято, що обідній стіл – це не просто меблі, а місце, де збирається вся родина, а самий звичайний обід або вечеря за ним доповнюється теплотою спілкування з близькими людьми. Тому до обіднього столу пред’являється безліч вимог, які забезпечують зручність його використання всіма членами сім’ї, об’єднуючи людей різних поколінь. Якщо є можливість, вона повинна бути просторою, обов’язково стійкою. Добре, якщо його стільниця буде міцною, стійкою до механічних і хімічних впливів, а також до високих температур. Важливо, щоб висота столу була комфортною для людей, що збираються за ним, а конструкція столу дозволяє сидячим вільно розміщувати ноги під стільницею. Крім того, матеріал, з якого виготовлений стіл, повинен бути екологічно чистим, міцним і привабливим на вигляд. Якщо кухонне приміщення має невелику площу, часто вибирають варіант розкладного обіднього столу. Ще більш компактним варіантом обіднього столу для малогабаритної кухні є відкидний, при якому один край стільниці кріпиться до стіни, а інший можна встановити на висувну опору. Така конструкція дозволяє використовувати стіл тільки під час прийому їжі, після чого стільниця повертається у вертикальне положення, звільняючи значну площу приміщення. Таким чином, завдяки різноманітності конструкцій і розмірних характеристик, обідній стіл можна підібрати для будь-якої кухні, в тому числі і самої тісної за площею. Але останнім часом багато хто воліє економити кухонний простір, вибираючи альтернативу обідньому столу. Не так давно і в останні роки набула стрімко набирає популярність тенденція відмови від традиційного обіднього столу на користь барної стійки. Причини цього різні. Деякі вибирають барну стійку для своєї кухні, тому що це модно і сучасно. Інші думають, що великої необхідності в обідньому столі на кухні вже немає, так як багато росіян вже давно не влаштовують вдома галасливі застілля, а переносять вечірки в ресторани і кафе. Крім того, до недавнього часу барні стійки були рідкістю і коштували досить дорого. Зараз виробники меблів наситили ринок барними стійками різних видів і конструкцій за доступною ціною. Можна придбати стандартні варіанти, які виготовляються на конвеєрі або серійно. Любителі ексклюзивності вважають за краще замовляти барну стійку в меблевих майстернях, які виготовляють предмети інтер’єру за бажанням споживачів і відповідно до їх вимог. Але наскільки барна стійка може замінити обідній стіл? Чи так він функціональний? У чому його переваги і недоліки? Поговоримо про це докладніше.
Переваги барної стійки
Про переваги традиційного обіднього столу сказано чимало, тепер підведемо підсумки. Головною перевагою обіднього столу є можливість розміщення великої кількості людей і різноманітність конструкцій. Кожна сім’я може вибрати той, який найкраще підходить до їх умов експлуатації. Наприклад, якщо сім’я невелика, але товариська, часто запрошує друзів випити чаю або випити вина в хорошій компанії, то просторий обідній стіл потрібен лише зрідка. Тому в даному випадку бажано зупинити свій вибір на моделі, яка може трансформуватися в розмірах з компактного в місткий столик. Але якщо простір дозволяє, це стає необов’язковим і неактуальним, так як в просторій квартирі можна відразу поставити звичайний обідній стіл, розрахований на велику кількість людей.
Багато хто віддає перевагу традиційному обідньому столу ще й тому, що він апріорі має оптимальну висоту, яка відповідає ергономічним параметрам середньостатистичної людини. Стільці, що продаються в меблевих магазинах і центрах, також пристосовані під таку висоту, тому за обідній стіл зручно сидіти домочадцям будь-якого віку, крім, мабуть, самих маленьких дітей. Недоліком обідніх столів є зворотна сторона плюса, а саме їх великий розмір, який займає багато місця на кухні.
Чим хороші барні стійки? Одним з найважливіших переваг такого роду меблів є її компактність. Якщо перед вами стоїть завдання звільнити більше простору для вільного пересування при створенні кухонного інтер’єру, то барна стійка може стати оптимальним варіантом для її рішення. Виручить він і тоді, коли нікуди поставити обідній стіл. Але це рішення для невеликої сім’ї, так як не дозволить їсти одночасно всім членам великої родини. А ось молода пара, яка тільки почала вибудовувати сімейні відносини, цілком може обійтися на перших порах невеликою барною стійкою.
Барна стійка при необхідності може служити додатковою робочою зоною на кухні, що дозволить готувати одночасно двом домашнім кухарям. Це дуже важливо, якщо площа основної робочої зони невелика.
За допомогою барної стійки можна зонувати кухонний простір. Особливо це актуально, якщо приміщення поєднує в собі функції кухні і вітальні, і потрібно розмежувати зони відповідно до їх функціональним призначенням. Відмінним елементом інтер’єру, що дозволяє зробити плавний перехід від вітальні до кухонної зони, стане саме барна стійка, якщо розмістити її на їх кордоні.
Грамотно підібрана барна стійка, що відповідає сучасним тенденціям дизайну, зробить інтер’єр кухні більш стильним і виразним.
При всіх перевагах, які ми перерахували, а може і упустили, використання барної стійки на кухні має певні недоліки. Наприклад, на відміну від обіднього столу, він не може вмістити багато гостей. За стандартною барною стійкою з комфортом розмістяться всього пара людей, а якщо набір напоїв, їжі і посуду мінімальний, то це число можна збільшити до 3-4. Та й то їм буде не дуже комфортно спілкуватися в такому близькому режимі, в прямому сенсі цього слова. Барна стійка незручна як альтернатива обідньому столу і для сімей з дітьми. Він також не підходить для використання людьми похилого віку. Зазвичай стільниця барної стійки набагато вище звичайного столу, і людям похилого віку буде незручно сидіти на барних стільцях, деякі просто не зможуть це зробити в силу фізичного здоров’я. Але треба сказати, що якщо барна стійка використовується не як повноцінна заміна обіднього столу, а в поєднанні з ним, то всі ці недоліки вирішуються самі собою.
Чи є барна стійка повноцінною альтернативою?
Неможливо дати однозначну відповідь на питання про те, чи може барна стійка повністю замінити обідній стіл на кухні. Все залежить від того, які функції виконує обідній стіл на вашій кухні. Тому кожен повинен відповісти для себе на це питання, і вирішити, чи зможе його сім’я обійтися без традиційного обіднього столу, не жертвуючи при цьому звичним комфортом і зручністю. Барна стійка на кухні – це все ж рішення для тих, хто хоче йти в ногу з модою, відстежуючи, в тому числі, тенденції в дизайні інтер’єру. Для більш консервативних людей, які не прагнуть постійно щось міняти в інтер’єрі, в тому числі літніх людей або для сімей з дітьми, барна стійка не зможе замінити обідній стіл. В такому випадку, якщо ви дійсно хочете бачити такий елемент інтер’єру у себе на кухні, знайдіть спосіб використовувати і обідній стіл, і барну стійку одночасно.
Барні стійки в житловому інтер’єрі
Барні стійки сьогодні є функціональним і високоестетичним предметом інтер’єру, який можна зустріти не тільки в барі або іншому комерційному закладі, але і в звичайній квартирі-студії або в приватному будинку. Виробники поставляють на ринок барні стійки різної довжини, ширини і висоти. Крім стандартних моделей, ви можете замовити виготовлення барних стійок за індивідуальними проектами.
Вперше барні стійки з’явилися більше трьох століть тому. Вони виникли в ірландських пабах, де їх використовували для поділу гостьової та робочої зон. Прилавки перекрили доступ відвідувачів до місця, де готують напої та закуски. На плоскій і стійкій барній стійці також було зручно наливати алкогольні напої, які тут же випивали нетерплячі клієнти. Барна стійка була обладнана ящиками і відсіками, в яких зберігався чистий посуд, кухонне начиння, пляшки, касовий апарат. У ті спекотні часи бармен міг сховатися за барною стійкою, якщо раптом в залі гості почали з’ясовувати стосунки за допомогою зброї, або під її прикриттям давати відсіч грабіжникам. З тих пір багато що змінилося, але барна стійка зберегла свою актуальність, і більш того, вона ступила в будинки людей по всьому світу.
Функції сучасної барної стійки в інтер’єрі
У наш час кухонна барна стійка, крім свого основного призначення, використовується для зонування простору на функціональні зони – особливо це актуально для квартир-студій, а також для просторих приміщень з мінімальною кількістю перегородок. У таких закладах барна стійка часто відокремлює кухню від їдальні або від передпокою. Багато стелажів оснащені висувними ящиками, що дозволяє розширити систему зберігання різноманітної кухонного начиння і посуду. При такому способі зберігання різних дрібниць кухня виглядає набагато акуратніше, зникає відчуття захаращеного простору. Естетична складова таких меблів також дуже важлива. Барні стійки виготовляються з різних матеріалів і в різних стилях, тому несуть важливе естетичне навантаження, задаючи необхідну атмосферу, задуману дизайнером.
Види барних стійок
Сучасна кухонна барна стійка являє собою конструкцію висотою до 115-120 см, вбудовану в основну меблеву композицію і має опору, як правило, з металу або дерева. У стандартному варіанті серійних кухонних меблів барна стійка зазвичай розташовується перпендикулярно, в торці робочої зони. Барні стійки можуть бути:
-
Модульні;
-
настінні;
-
конструктивне продовження робочої зони;
-
класичні з аутригерами;
-
Багаторівневих.
Модульні виготовляються з різних матеріалів – металу, дерева, ударостійкого скла, плит МДФ. Найчастіше модульні стелажі мають просту форму, схожі на вузький приставний столик. Їх важливою перевагою є можливість швидкого переміщення меблів в будь-який кут кухні при необхідності.
Настінні барні стійки відмінно підходять для зонування простору. Їх відмінною рисою є більш вузька стільниця в порівнянні з іншими видами барних стійок, адже завдання настінних моделей – залишити якомога більше місця для вільного переміщення по кухні.
Барні стійки, які продовжують поверхню підлогових шаф або поєднуються з підвіконням, відмінно виглядають на кухні, а також економлять дорогоцінні квадратні сантиметри простору.
Класичні барні стійки також відносяться до числа найбільш компактних моделей, які допомагають заощадити кухонний простір. Як правило, барні стійки такого типу монтуються на поверхню стін або таким чином розширюють робочу зону кухні. Багаторівневі барні стійки використовують частіше на кухонному острові, влаштовуючи над ним ефектну підняту стільницю. Така барна стійка виглядає дуже стильно, але не сприяє економії місця в приміщенні, тому підходить тільки для просторих кухонь.