Салат «Чоловічий каприз», виходячи з назви, орієнтований на чоловічу аудиторію, це блюдо можна подати на вечерю чоловікові, молодій людині. При цьому є рецепт, що підходить для всієї родини. Він заснований на збільшенні кількості інгредієнтів, такий хід дозволить нагодувати всіх членів сім’ї ситним і смачним салатом. Одним з інгредієнтів є м’ясо, що обумовлює високий відсоток білка в страві, що робить його ситним. Приготування не вимагає особливих зусиль і часу, важливою умовою є попереднє відварювання м’яса або курки.
Покрокове приготування салату
Всім відомо, що чоловіки люблять поїсти, а щоб поїсти ситно, саме для задоволення апетиту представників сильної статі і був створений салат «Чоловічий каприз». Можна використовувати м’ясо або курку, вибір конкретного інгредієнта залежить від вашої фантазії і фінансових можливостей. На практиці господиня змішує різні види м’яса, що дозволяє отримати ситне і смачне блюдо, багате білками. Для приготування страви знадобиться м’ясо, яйця, майонез, твердий сир, всі ці інгредієнти мають багато білка і калорій, що дозволяє отримати ситний салат.
Стандартний набір інгредієнтів включає:
- Філе або інша частина курки – 200 г;
- Цибуля ріпчаста свіжа – 2 шт.;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Твердий сир – 100 г;
- Лимонний сік – 2 столові ложки;
- майонез – 8 столових ложок;
- Свіжа зелень – 1 пучок.
Перш ніж приступити до приготування салату, рекомендується звернути увагу на наступні моменти: цибулю необхідно попередньо замаринувати в оцті. В умовах обмеженого часу можна взяти на озброєння швидкий спосіб: на 0,5 склянки води кладуть 2 столові ложки оцту 9%, чайну ложку солі і столову ложку цукру, після цього потрібно довести суміш до кипіння і з її допомогою залити цибулю, він повинен відстоятися протягом 10 хвилин; для сала найбільш кращим м’ясом є м’ясо молодої тварини, так як його приготування не вимагає багато часу; немає обмежень у використанні посуду; Після приготування блюдо має настоятися на холоді протягом 2 годин, потім його можна подавати до столу.
Багато господинь віддають перевагу курці, цей інгредієнт має низький вміст жиру і високий вміст білка, є дієтичним і ситним, тому вони ідеально підходять для салату. Рецепт салату «Чоловічий каприз» з куркою добре підходить в якості доповнення до дієтичного харчування. Найкраще використовувати куряче філе, важливо не переварити його під час приготування, що дозволить уникнути сухості. В рамках вибору м’яса на перший план виходить колір, філе має бути рожевим, що говорить про його свіжості і якості. Для салату підійдуть шматки середнього розміру, так як великі шматки можуть свідчити про те, що птицю активно годували гормонами, що ставить під сумнів якість м’яса.
Приготування страви здійснюється в поетапному форматі, дотримання якого дозволить отримати якісний результат і порадувати всю родину.
Етапи приготування:
- В першу чергу потрібно нарізати цибулю півкільцями, потім полити його лимонним соком;
- Надішліть цибулю в маринаді в холод на 10 хвилин;
- Відваріть філе, воду потрібно попередньо посолити;
- Відварене філе остудити і нарізати невеликими шматочками;
- Варені яйця і сир натерти на тертці;
- Викласти шарами, змащуючи всі інгредієнти майонезом;
- Отриманий салат посипати зеленню.
Тепер страву можна подавати до столу. Смачного!