Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4-6 персон
Калорійність: приблизно 250 ккал на 100 г
Салат «Парус» з чіпсами – це яскравий і незвичайний салат, який неодмінно приверне увагу на святковому столі. Завдяки простим інгредієнтам і простоті приготування він стає відмінним варіантом для вечірки або сімейної вечері. Хрусткі чіпси, соковита курка і гострі овочі надають страві різноманітності текстур і роблять смак особливо насиченим.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Чіпси (бажано класичні) – 1 невелика пачка (близько 100 г)
- Яйця – 3 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банка (200 г)
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – 150 г
- Зелень (кріп, петрушка) – для прикраси
- Сіль, перець – за смаком
Підготовка:
- Відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності, приблизно 15-20 хвилин. Потім остудити і нарізати невеликими кубиками або розібрати на волокна.
- Яйця відварити круто (приблизно 8-10 хвилин), потім остудити, очистити від шкаралупи і нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці.
- Свіжий огірок промити, обсушити і нарізати тонкою соломкою або дрібними кубиками. Якщо шкірка жорстка, огірок можна очистити від шкірки.
- Тертий сир додасть салату ніжності і вершкового смаку. Використовуйте твердий сир, такий як російський або гауда, щоб добре поєднуватися з іншими інгредієнтами.
- У глибокій мисці з’єднайте куряче філе, яйця, огірок, кукурудзу (попередньо злийте рідину) і тертий сир. Додаємо майонез, сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо, щоб салат вийшов однорідним.
- Викладіть салат на плоску тарілку купкою. Зверху прикрасьте зеленню, розкладіть чіпси з боків салату у вигляді «вітрил» – це додасть текстури і оригінальної подачі.
- Для досягнення найкращих результатів додавайте чіпси безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими та не розмокали.
Поради з приготування:
- Для більш пікантного смаку в майонез можна додати трохи часнику або використовувати майонез з гірчицею.
- Краще вибирати чіпси без сильного аромату, щоб вони не перебивали смак салату. Ідеально підійдуть класичні картопляні чіпси.
- Кукурудзу для різноманітності смаку можна замінити консервованим горошком, а замість курки спробуйте використовувати копченості.
Салат Парус з чіпсами простий у приготуванні, соковитий і хрусткий в кожному шматочку. Він обов’язково сподобається вашим гостям своєю креативною подачею і приємним смаком.
Смачного!