Салат з молодих овочів і яєць – легке і освіжаюче блюдо, яке відмінно підійде для літнього обіду або вечері. Він швидкий у приготуванні, поживний і дуже смачний.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 2 огірка
- 2 помідори
- 1 цибуля-порей
- 1 зелений перець
- 1 морква
- 1 свіжий буряк
- Свіжий зелений салат
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- оливкова олія для заправки
Як:
- Зварити яйця круто. Для цього покладіть яйця в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 10-12 хвилин. Потім остудіть яйця під холодною водою і очистіть від шкаралупи. Яйця розрізати на четвертинки.
- Огірки, помідори, цибулю-порей, зелений перець, моркву і буряк наріжте тонкими скибочками або соломкою. Додайте свіжий зелений салат.
- З’єднайте овочі та яйця у великій мисці.
- Приправляємо салат сіллю і свіжомеленим чорним перцем за смаком.
- Додайте оливкову олію в миску і ретельно перемішайте.
- Подавайте салат у великій мисці або порціями на тарілках.
Салат з молодих овочів і яєць можна прикрасити свіжою зеленню або подати з тостами або булочками. Такий салат відмінно підійде для легкого і поживного обіду або вечері, а також як гарнір до м’яса або риби. Спробуйте і насолоджуйтеся ніжним і освіжаючим смаком!
- Ви також можете додати в салат інші овочі на свій смак, наприклад, редис або болгарський перець.
- Якщо ви хочете надати салату більш насичений смак, можна додати пару столових ложок гірчиці або соєвого соусу.
- Замість оливкової олії можна використовувати інше рослинне масло, наприклад, кунжутне або соняшникове.
- Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування, то можете замінити яйця курячим білком, тоді салат буде ще більш легким.
- Якщо у вас немає свіжих овочів, ви можете використовувати заморожені овочі. Просто розморозьте їх і додайте в салат.
- Перед подачею салату на стіл його можна посипати насінням соняшнику, кедровими горішками або іншими горіхами на свій смак.
Цей салат дуже простий у приготуванні, поживний, легкий і смачний. Він підійде як для сімейного обіду, так і для вечірніх посиденьок з друзями. Спробуйте приготувати цей салат з молодими овочами і яйцями і насолоджуйтеся його ніжним смаком і свіжістю!
Якщо ви хочете надати салату більше насиченості, додайте в нього шматочки копченої курки або шинки.
Щоб зварити яйця для використання в салаті, можна скористатися наступними порадами: помістіть яйця в каструлю з холодною водою і доведіть до кипіння. Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте яйцям настоятися в гарячій воді протягом 10-12 хвилин. Потім опустіть яйця в холодну воду і дайте їм охолонути.
- Якщо ви хочете зробити салат більш апетитним, додайте до нього кілька скибочок свіжого хліба, обсмаженого на сковороді.
- Якщо у вас є свіжа зелень, додайте її в салат для свіжості і аромату.
- Якщо ви хочете, щоб салат вийшов більш ситним, можна додати в нього відварену картоплю або відварений рис.
- Якщо ви хочете, щоб салат вийшов більш пікантним, додайте в нього дрібно нарізаний перець чилі.
Цей салат з молодих овочів і яєць – відмінний вибір для тих, хто піклується про своє здоров’я і хоче харчуватися смачно і корисно. Цей салат також ідеально підійде для тих, хто піклується про свою фігуру і хоче залишатися струнким. Спробуйте приготувати цей салат і здивуйте своїх близьких своїми кулінарними здібностями!