Салат з моркви і яблука

У сезон збору врожаю в городі обов’язково приготуйте салат з моркви і яблука. Рецепт не вимагає тривалого приготування, всі інгредієнти використовуються в сирому вигляді. Це означає, що ви можете приготувати його всього за кілька хвилин на недільний обід. Хрусткі текстури, чудовий смак і безліч вітамінів зроблять цю страву корисним перекусом, корисним гарніром.

Швидкий салат з моркви і яблука

Якщо у вас є кухонний комбайн з теркою, скористайтеся ним, і ваш салат буде готовий менш ніж за 10 хвилин. Швидке, корисне і смачне ласощі по достоїнству оцінять всі, навіть діти!

Підготувати:

• 4 середні моркви;
• 1 нарізане яблуко;
• 1/3 фіолетового або солодкого ріпчастої цибулі;
• 3/4 ст.л. сушеної журавлини.

Для підгодівлі:

• 1/2 склянки майонезу;
• 2 ч. л. лимонного соку;
• л. цукру;
• 1/4 ч. л. солі або за смаком;
• щіпка свіжомеленого чорного перцю.

Підготовка:

1. У невеликій мисці з’єднайте інгредієнти, рекомендовані для заправки.
2. Моркву очистити, помити.
3. Крупно натираємо моркву (це дуже швидко робиться за допомогою кухонного комбайна) і перекладаємо моркву у велику миску.
4. Яблука розрізати на четвертинки, видалити серцевину. М’якоть нарізати кубиками, покласти в миску з морквою.
5. Цибулю подрібнити, додати в миску разом з журавлиною.
6. Влийте заправку і перемішайте салат.
7. Подавайте відразу або охолодіть протягом декількох хвилин.

Салат з моркви і яблука: рецепт з фетою

Салат з моркви і яблука, рецепт якого готується з ніжною фетою, робить смачний фруктовий коктейль. Виберіть найкращі яблука сезону і, для зручності, пакетик з попередньо нарізаною, крупно нарізаною морквою.

Підготувати:

• 1 червоне яблуко;
• 1 зелене яблуко;
• 3 ст.л. моркви, нарізаної тонкою соломкою;
• 3 зелені цибулини;
• л. лимонного соку;
• л. оливкової олії;
• 1 ч. л. цукру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/4-1/3 ч. л. чорного меленого перцю;
• 60 г сиру фета.

Підготовка:

1. Яблука вимити, нарізати на четвертинки. Вирізаємо серцевину. М’якоть нарізати тонкими смужками.
2. Покладіть яблука у велику миску і залийте лимонним соком.
3. Додати моркву, нарізану цибулю.
4. Посипати сіллю і перцем, додати цукор, полити олією. Покришіть сир, перемішайте салат.
5. Викласти в блюдо, подавати до столу.

Легкий салат з моркви і яблука

Готовий всього за кілька хвилин, цей легкий, освіжаючий салат з моркви та яблука ідеально підходить для пікніків або вечері з друзями. Він добре доповнить м’ясні страви, відтінятиме морську рибу і курку. Також він чудово поєднується зі стравами з печінки.

Підготувати:

• 6 морквин;
• 100 г ядер волоських горіхів;
• 1 зелене яблуко;
• 65 г золотистого родзинок;
• 125 мл (або приблизно 1/2 склянки) свіжого лимонного соку;
• 60 мл оливкової олії;
• л. меду.

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 ° градусів.
2. Викладіть волоські горіхи на деко. Випікайте 5-7 хвилин. Дістаньте деко, перекладіть горіхи на тарілку, розплющіть, дайте охолонути.
3. Родзинки залити окропом, залишити на 10 хвилин. Промийте під проточною водою, викладіть на паперовий рушник. Промокніть родзинки паперовим рушником, щоб видалити вологу.
4. Моркву очистити, помити.
5. Яблуко помити, очистити від серцевини.
6. Моркву і яблуко нашаткувати тонкою соломкою. Покладіть нарізану соломку в миску.
7. Додайте половину лимонного соку та перемішайте, щоб з’єднати.
8. Додайте волоські горіхи та родзинки.
9. Змішайте вершкове масло, мед і лимонний сік, що залишився, у банці, що закручується. Приправте сіллю і перцем, полийте заправкою з банки. Перемішайте, щоб з’єднати, і подавайте.