Любите незвичайні смакові поєднання і дивуєте оточуючих? Приготуйте дивовижний салат з яблук, журавлини і сиру з пліснявою.
Складові кулінарного шедевра
Інгредієнти:
- Мікс салату – 100 г;
- Солодке яблуко середнього розміру – 1 шт.;
- Сушена журавлина – 3/4 ст.;
- Горіхова суміш (волоські горіхи, фундук) – 3/4 ст.;
- Сир з пліснявою – 100 г;
- Вершкове масло жирністю 82,5% – 1 ст.л;
- Цукрова пудра – 1 ст.
Заправка для незвичайного салату:
- Сушена журавлина – 1/2 ст.;
- Терта цедра апельсина – 1 ч. л.;
- яблучний оцет – 1/4 ст.;
- Мед – 2 ст.л .;
- Оливкова олія – 4 ст.л .;
- Сіль – 1/2 ч. л.;
- Перець чорний мелений – 1/2 ч. л.
Секрети ідеальної страви
- Перекладіть всі компоненти в чашу занурювального блендера. Подрібнюйте близько 30 секунд.
- Поставте на вогонь суху сковороду, краще, якщо стінки і дно будуть товстими. На нього викласти вершкове масло, цукровий пісок, пудру і горіхову суміш. Смажимо при постійному помішуванні до тих пір, поки на поверхні ядер не утворюються горіхи з красивою карамельною плівкою. Зазвичай це займає близько 3 хвилин, перекладаємо на змащений маслом пергамент і чекаємо, поки охолоне.
- Сир необхідно розкришити виделкою.
- Яблуко очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
- Викладіть салатну суміш в глибоку миску або салатницю.
- Додати горіхи і сир. Перемішати. Наповнити заправкою.
- Прикрашайте, як підказує ваша фантазія.
Чим корисні сири з пліснявою?
Перед застосуванням краще проконсультуватися з лікарем про можливі протипоказання. Користь сирів з пліснявою досить велика:
- Вони допомагають запобігти виникненню серцево-судинних недуг. Факт доведений багаторічними медичними дослідженнями. Продукт ефективно знижує рівень шкідливого холестерину в крові людини;
- Артрит перемагає. Вони мають виражені протизапальні властивості;
- Вони сприяють зміцненню кісткових тканин. Вони допомагають знизити ризик розвитку остеопорозу, особливо у жінок старше 50 років. Він сприяє відновленню необхідного рівня кальцію в організмі. Також в них міститься багато фосфору. Цей корисний елемент регулює перебіг багатьох важливих життєво важливих процесів на клітинному рівні, захищаючи їх від потенційно небезпечних збоїв;
- Підвищують когнітивні функції. Вони підвищують працездатність людського мозку. Поліпшити якість пам’яті. Зміцнюють клітини центральної нервової системи. Особливо корисні вони для тих, хто займається розумовою працею, і для зростаючих організмів;
- Щедре джерело тваринних білків. Ідеально підходить для дітей і спортсменів. Вони допомагають активному утворенню здорових клітин в організмі;
- Вони благотворно впливають на імунітет. Сири з блакитною пліснявою насичені широкою палітрою мінералів і вітамінів. Помічено, що їх вживання зміцнює імунну систему. Лікарі рекомендують включати цей продукт в раціон під час сезонних епідемій і навесні. Підвищує ефективність вакцин проти таких небезпечних захворювань, як грип та поліомієліт. Підвищує рівень резистентності організму до холерної палички. Сприяють більш активному виробленню антитіл;
- Запобігають появі «апельсинової кірки». Продукт досить калорійний, але не небезпечний для вашої фігури. Ці сири здатні запобігти появі целюліту без застосування будь-яких інших засобів і методик;
- Вони мають виражену протизапальну дію. Ці сири містять корисні гриби. Вони ефективно борються з різноманітними вірусами і мікробами. Вони допомагають боротися із запаленням в різних зонах локалізації: шлунково-кишковому тракті, судинах, суглобах, органах, м’яких тканинах, крові. Смачний і дієвий метод профілактики з метою збереження власного здоров’я.